Beber vino genera motivación, concentración y estimulación. Tres motivos más que suficientes, extraídos de estudios científicos para degustar vino. Un equipo de científicos del Instituto… Leer más »Decile chau al estrés con 2 copas de vino x día!
La elevada acidez de los vinos daña el esmalte dental. Un estudio propone 2 soluciones: No cepillarse los dientes, esperar un tiempo, y comer queso.… Leer más »Combinar vino y queso beneficia la salud bucodental
Tres estudios científicos corroboran las bondades del consumo moderado del vino sobre la salud, entre ellas, la de ayudar a quemar grasas. ¿Cómo nos ayuda… Leer más »Dos copas de vino tinto ayudan a adelgazar
Nos enorgullece anunciar que hemos sido elegidos para representar a 2 marcas de cervezas artesanales SIN TACC, para que aquellas personas que sufren de celiaquismo… Leer más »Cervezas sin TACC
La lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo se crea a partir de las catas y valoraciones que se han realizado durante el presente… Leer más »Los 10 Mejores Vinos del Mundo 2015 segun Wine Spectator
Nociones básicas de maridaje Armonías en la mesa! La perfecta comunión entre la oferta gastronómica y la propuesta enológica!. Sin duda alguna, uno de los… Leer más »Nociones de Maridaje
1. Fase visual – Limpieza, color, intensidad, fluidez y efervescencia. La primera impresión del vino, obviamente, viene determinado por el aspecto; es el primer contacto… Leer más »INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINO – Parte 2
Introducción: composición, clasificación, temperatura, copa. El vino procede de la fermentación de los azucares del mosto de la uva, es un producto de la transformación… Leer más »INTRODUCCIÓN A LA CATA DE VINO
Agradecemos a Bodega Viña El Cerno por haber confiado en nosotros para representar sus excelentes vinos en Córdoba. «Cerno» significa corazón de maderas duras, como… Leer más »Bienvenido Viña el Cerno!